ซุปหมู(น้ำซุปหมู)

น้ำต้มหมู
น้ำซุปหมูหรือน้ำต้มหมู

ซุปหมู(น้ำซุปหมู)

เป็นน้ำซุบหมูที่ได้จากการลวกหมูสำหรับทำลาบ โดยเราเอาน้ำมาทำน้ำซุปหมูแบบง่าย กินพร้อมกับลาบหมู เอาไว้ยกซด

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

น้ำลวกหมู(จากการทำลาบ) 1 หม้อเล็ก

หนังหมูหั่นชิ้น ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามที่เราต้องการ

ตับหมูหั่นชิ้น ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามที่เราต้องการ

ต้นหอม 1-2 ต้น หั่นท่อนเล็ก

ผักชีหอม(หรือผักชีไทย) 1 ต้น หั่นท่อนเล็ก

น้ำมะนาว

น้ำปลา

ผงชูรส


วิธีการทำ

1. เอาน้ำลวกหมูจากการทำลาบหมูมาตั้งไฟต่อ รอจนเดือด ใส่หนังหมู ตับลงไปรอให้สุก

2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ผงชูรส(ใส่เล็กน้อย) ปรุงได้ตามใจชอบ จากนั้นใส่ผักลงไป

3. รับประทานพร้อมลาบหมู เมนูง่ายๆ แต่รสแซบหลาย

2371 ผู้อ่านทั้งหมด 3 ผุ้อ่านวันนี้

Comments

comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *