ตำแตง(Thai Cucumber Salad Recipe)

ตำแตง(Thai Cucumber Salad Recipe)

Thai Cucumber Salad Recipe
ตำแตง(Thai Cucumber Salad Recipe)

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
แตงกวา ลูกเล็ก 4-5 ลูก
พริก 3 เม็ด
มะเขือเทศ  2-3 ลูก
มะนาว 1/3 ลูก
ปลาร้า  2 ช้อนโต๊
น้ำปลา
ผงชูรส

 

 

 

 

วิธีการทำ

1. ปอกเปลือกแตงกว่า สับและหั่นเป็นเส้น

2. โขลกพริก ไม่ต้องเอาละเอียดมาก

3. ใส่แตงกวาที่หั่นแล้วลงไป และตามด้วยมะเขือเทศ แต่ละลูกนำมาหั่นเป็น 2-3 ชิ้น

4. ใส่ปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ  ใส่น้ำปลา 1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ , บีบมะนาวใส่ประมาณ 1/3 ลูก  เติมผงชูรสเล็ก
น้อยเพื่อดับกลิ่นคาว

5. โขลกวัตถุดิบและเครื่องปรุงให้เข้ากัน

6. รับประทานพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ แซบหลาย

1984 ผู้อ่านทั้งหมด 1 ผุ้อ่านวันนี้

Comments

comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *