08 กันยายน 2012 ~ 0 Comments

การนึ่งข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ(Microwave)


การนึ่งข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ(แบบเร็ว)

วันนี้จะมาแนะนำการทำข้าวเหนียวอีกแบบ เหมาะสำหรับคนที่ไม่สะดวกนึ่งด้วยหวด และหม้อนึ่ง และไม่มีเวลามาหม่าข่าว(แช่ข้าว) ซึ่งข้าวเก่าต้องใช้เวลาแช่นาน 4-6 ชั่วโมงเลยทีเดียว วันนี้จะมาแนะนำวิธีนึ่งข้าวเหนียวง่ายดังนี้

อุปกรณ์

หม้อต้มน้ำ

พลาสติกใส่อาหารที่ใช้กับไมโครเวฟได้

ไมโครเวฟ

วิธีการทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด พอน้ำเดือด ปิดไฟ เอาข้าวเหนียวใส่ในขณะน้ำยังร้อน ทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นจะสังเกตว่าเมล็ดข้าวจากที่ขุ่น จะเริ่มใสขึ้น

2. เทน้ำออก เอาข้าวเหนียวใส่กล่องพลาสติกที่เข้าไมโครเวฟได้   Wave ครั้งแรกเป็นเวลา 5 นาที   ครั้งต่อไป ครั้งละ 2 นาที เอามาพลิก กลับด้านข้าวเหนียว  สังเกตข้าวว่าใกล้สุกหรือยัง แล้ว Wave ต่ออีก 2 นาที

ปกติจะ Wave โดยใช้เวลาทั้งหมด ประมาณ 10 นาที

ให้ลองปรับเวลาในการเข้าไมโครเวฟดู โดยพิจารณาข้าวหลังแช่น้ำร้อน ว่าใสมากแค่ไหน หากใสมากก็ใช้เวลา Wave น้อยลง

Leave a Reply