น้ำพริกอีสาน(แบบง่ายๆ)

น้ำพริก(อย่างง่าย รสแซ่ม)

 

 

 

 

 

 

 

 

วันนี้ผมจะมาแนะนำวิธีการทำน้ำพริกจิ้มแจ่ว แบบง่ายๆเอาไว้กินกับลวกผัก นึ่งปลา ปลาดุกย่าง หรือแม้กระทั่งเอาไว้กินกับหมูทอด เนื้อทอดก็ได้ ซึ่งเป็นเมนูอาหารอีสาน น้ำพริกแบบง่ายๆ แต่รับรองรสชาติน้ำพริกถูกใจคออีสานแน่นอน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

น้ำปลา
พริก 3-4 เม็ด
กระเทียม 2 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
มะนาว 1/5 ลูก
ผงชูรส(ไม่ใส่ก็ได้)


วิธีการทำ

1. ตำพริกพร้อมกะเทียมไม่ต้องละเอียดมาก

2. หั่นมะเขือเทศเป็นสองส่วน ใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ   ใส่มะนาวลงไป 1/5 ลูก อย่าเยอะเดี๋ยวเปรี้ยว ใส่ผงชูรส(ไม่ใส่ก็ได้)

3. โขลกให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

4. ตักใส่ถ้วยเล็กพร้อมรับประทาน เหมาะสำหรับทำน้ำจิ้มปลาดุกย่าง ปลานึ่ง ย่าง ทอดเนื้อ อีกสารพัด รับรอง อร่อยอีหลี

3414 ผู้อ่านทั้งหมด 2 ผุ้อ่านวันนี้

Comments

comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *